Cuisine équilibrée

La formation Cuisine équilibrée vise à soutenir les milieux qui désirent améliorer le contenu de l’assiette des enfants en cohérence avec la « vision de la saine alimentation » et les politiques alimentaires.

Précisément, la formation Cuisine équilibrée permet :

• De s’outiller pour assurer une offre alimentaire de qualité;
• De reconnaître et de valoriser ses acquis.

Cette formation permettra d’outiller les premiers responsables du contenu de l’assiette des enfants dans leur milieu pour assurer une offre alimentaire de qualité et leur donnera la chance de reconnaître et de valoriser leurs acquis.

7 heures de formation partagée entre la théorie, des démonstrations et du travail pratique.

Les participantes et les participants apprendront :

• Les principes de base de la cuisine équilibrée;
• Comment apprivoiser les produits céréaliers, les protéines végétales et le poisson.

Responsable de service de garde en milieu familial, cuisinière, cuisinier, aide-cuisinière et aide-cuisinier de Centre de la petite enfance, Conseillère ou conseiller pédagogique, agente ou agent technique et pédagogique des bureaux coordonnateurs.