Cuisine équilibrée 2.0

La formation Cuisine équilibrée vise à soutenir les milieux de garde de la petite enfance qui souhaitent faire un pas vers une alimentation responsable.

Cette formation GRATUITE permettra de:

• Répondre aux enjeux soulevés par l’outil complémentaire au cadre de référence Gazelle et Potiron : L’alimentation responsable dans les services de garde éducatifs à l’enfance
• Outiller les participantes à faire des substitutions dans les recettes en utilisant des protéines végétales comme le tofu et les légumineuses ainsi qu’à acheter localement divers aliments
• Outiller les participantes à préparer des desserts et collations des plus délicieux à saveur locale
• Outiller les responsables alimentaires qui travaillent auprès des jeunes afin de favoriser la création et le maintien d’environnements favorables à la saine alimentation

• Une journée de formation en présence dans votre MRC
• Un guide complémentaire PDF reprenant tout le contenu de la formation
• Un enseignement de qualité, offert par le CFP Lac-Abitibi
• Une rencontre avec les producteurs locaux de votre MRC
• Présentation du programme Petits Ambassadeurs

• Responsables alimentaire d’un service de garde (CPE, halte-garderie, milieux familiaux subventionnée ou non)
• Maximum 15 personnes par formation par MRC
• Minimum de 6 personnes est requis pour que la formation ait lieu
• Nous irons selon le principe premier arriver premier choisi

8h30   Accueil et présentation

8h50   Alimentation responsable

9h30   Atelier pratico-pratique

10h30 Pause et dégustation de collations

11h00 Atelier pratico-pratique

12h30 Diner avec les plats préparés à l’atelier, dégustation, discussions et rangement

13h40 Résumé de la partie « Atelier pratico-pratique »

14h00 Rencontre avec les producteurs locaux

16h00 Mot de la fin et départ